Tại chợ Thái Hà (Đống Đa, Hà Nội) giá lợn thịt đang dao động ở mức 90.000 đồng đến 120.000 đồng/kg tùy loại. Nếu so với khoảng thời gian tháng 11 năm 2017 thì giá lợn thịt thời điểm hiện tại tăng lên gần gấp đôi.
Theo chị Nguyễn Thị Hòa (Ứng Hòa – Hà Nội), một tiểu thương bán lợn thịt tại đây thì giá lợn thịt bắt đầu tăng từ đầu tuần. Nguyên nhân giá lợn thịt tăng là do giá lợn hơi đang có xu hướng tăng mạnh và đạt kỉ lục (tính từ tháng 6 năm 2017 đến nay).
“Phải công nhận rằng, thời điểm này là lúc mà thịt lợn tăng giá mạnh nhất. Thịt tăng liên tục những ngày qua và chưa có dấu hiệu sẽ giảm. Tính ra, thịt lợn đã tăng thêm khoảng 20.000 đồng/kg. Hiện tại, tôi đang bán thịt bắp giò, ba chỉ, sấn ở mức dao động 90.000 – 100.000 đồng/kg, thịt nạc thăn, nạc vai, sườn có giá bán 110.000 – 120.000 đồng/kg. Tại các lò mổ giá thịt tăng chóng mặt nên bắt buộc những người bán thương phẩm như chúng tôi cũng phải tăng giá”, chị Hòa nói.
Theo chị Hòa, giá thịt những ngày gần đây mỗi ngày có một mức giá khác nhau. Nhiều người tiêu dùng đi chợ ngỡ ngàng và nghĩ rằng những tiểu thương như chị Hòa cố tình tăng giá bán.
Tại chợ Giáp Bát (Hoàng Mai) giá thịt lợn đang “nhảy múa” ở mức 90.000 đồng – 130.000 đồng một kg. Hiện tại, mỗi gian hàng thịt tại đây bán với những mức giá khác nhau. Mức chênh lệch khoảng từ 5000 đồng đến 10.000 đồng một kg.
Theo chị Mai Thị Thanh, một tiểu thương bán thịt tại chợ Giáp Bát thì mức giá chênh lệch là do mỗi một người bán tại đây nhập thịt ở những lò mổ khách nhau. Bởi, giá thịt ở những lò mỏ cũng mỗi nơi mỗi khác. Tuy nhiên, mức dao động cũng chỉ chênh nhau từ 5000 đồng đến 10.000 đồng tùy loại thịt.
“Nguyên nhân giá thịt chênh lệch là do giá lợn hơi tăng từng ngày và cũng từng khu vực. Ngay như tại Hà Nội, giá lợn hơi ở mỗi huyện một mức giá khác nhau. Nếu giá lợn hơi còn tăng thì chắc chắn giá lợn thịt cũng sẽ tăng theo. Giá lợn thịt chỉ bình ổn khi giá lợn hơi bình ổn”, chị Thanh nói.
Tính đến ngày 11/5/2018, giá lợn hơi tại miền Bắc vẫn tiếp tục duy trì xu hướng tăng, nhiều nơi tăng từ 1.000 – 3.000 đồng/kg. Cụ thể, tại các tỉnh như Sơn La, Cao Bằng, Vĩnh Phúc, Nam Định, Hưng Yên giá lợn hơi đang được xuất bán ở mức 42.500 – 46.000 đồng/kg; ở Hà Nội giá dao động từ 41.000 – 43.000 đồng/kg tuỳ loại. Trong đó, giá lợn tăng mạnh nhất là ở Sơn La, Hà Tĩnh do các tỉnh này đang xảy ra khan hàng cục bộ.
Còn tại một số tỉnh như Hà Nam, Bắc Giang, Hải Dương, Phú Thọ,… cùng có mức tăng 1.000 đồng/kg và dao động từ 40.000 – 44.000 đồng/kg. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn giá lợn hơi tăng chủ yếu là do nguồn cung giảm rất mạnh do trước đó người chăn nuôi giảm đàn hoặc ngừng chăn nuôi dẫn đến thời điểm hiện tại lợn hơi rơi vào tình trạng khan hiếm.
BiotechViet tổng hợp theo Nhà chăn nuôi.
Đăng nhận xét